Где содержится витамин В12 — в каких продуктах?

  витамин В12 в каких продуктах содержится   Витамин В12 имеет еще одно название цианокобаламин. Да, название прямо скажем пугающее и непонятное. Ну, давайте разбираться по порядку: Где содержится витамин В12: в каких продуктах?


     Сначала подумаем: Для чего нам нужен витамин В12?

  1. Сочетание витамина В12 и фолиевая кислота  участвует в белковом обмене. А учитывая, что белки – это «кирпичики» нашего организма, то это функция очень важная. Также это сочетание стимулирует образование ДНК.  ДНК важнейшая генетическая основа каждой клетки.
  2. Регулирует образование лейкоцитов, тромбоцитов и эритроцитов. Лейкоциты защищают организм от бактериальных и вирусных инфекций. Эритроциты транспортируют кислород  и углекислый газ, а также доставляют питательные вещества к клеткам организма, связывают токсины и переносят на своей поверхности антитела. Эритроциты участвуют в процессе свертывания крови. Тромбоциты насыщают кровеносные сосуды питательными веществами и участвуют в свертывании крови.
  3. Обладают липотропным действием, это значит, что витамин В12 эффективен для обмена веществ и похудения.
  4. Повышает иммунитет, как и другие витамины группы В.

Вот это основные функции витамина В12.

      Суточная норма витамина В12 составляет для взрослого человека – 3,0мкг, для детей – от 0,3 до 3мкг, для беременных  женщин и кормящих мам – 3,5мкг.

  В каких продуктах содержится витамин В12.

Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, поэтому тот кто соблюдает вегетерианскую диету может испытывать его недостаток.

Продукты, содержащие  витамин В12

Содержание , мкг в 100г продукта

Печень говяжья

60

Язык говяжий

4,7

Мясо кролика

4,1

Яйцо

0,52

Скумбрия

12

Горбуша консервы

3,6

Сельдь

6,0

Суточная норма витамина В12= 100г мяса кролика тушеного.

витамин в12, цианокоболамин

     Усвоение витамина

Кальций улучшает усвоение витамина В12

     Как избыток, так и недостаток цианкобаламина является вредным для организма. Недостаток витамина В12 приводит к повышенной утомляемости, неприятному запаху тела, пожелтению кожи, воспалению языка, анемии. Избыток этого витамина сопровождается следующими симптомами: повышенной свертываемости крови, аллергии, повышенной возбудимости.

     Совет беременным женщинам:

     Если вы стали раздражаться и нервничать по пустякам, то может быть причина этому несбалансированное питание.

     Продукты, содержащие витамин В12 важно включать в рацион детей, так как он необходим для образования костей. Витамин В12 улучшает обменные процессы в организме ребенка, тем самым способствует росту в длину.

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: