В каких продуктах содержится натрий?

в каких продуктах содержится натрий  Натрий- это минеральное вещество. Его относят к макроэлементам.  Этот элементявляется незаменимым фактором питания. Поэтому, если с пищей его будет поступать недостаточно, то организм будет страдать от недостатка натрия.

Полезные свойства натрия.

  1. Нормализует водно-солевой обмен;
  2. Регулирует кислотно-щелочное равновесие;
  3. Обладают сосудорасширяющим действием;

Витамин Д улучшает усвоение минерала, а белки препятствуют его всасыванию.

В каких продуктах содержится натрий?

  1. Минерал присутствует во всех крупах. Больше всего его в овсянке 35мг, чечевице 55мг, рисе 12мг, ячневой крупе 15мг.
  2. Молочные продукты содержат натрий. Молоко 50мг, сливки 40мг, кефир 50мг (на 100г). Много минерала в сыре, так как это соленый продукт. Сыр голландский 1100мг, брынза 1900мг, сыр советский 840мг на 100г продукта.
  3. Из овощей по содержанию натрия лидируют томаты 40мг, чеснок 80мг, картофель 28мг, перец зеленый 19мг (на 100г продукта). Натрий отсутствует в петрушке, редьке, сельдереи, укропе, хрене, щавеле, арбузе.
  4. Фрукты и ягоды: персики 30мг, яблоки 26мг, виноград 26мг, крыжовник 23мг, вишня 20мг на 100г продукта.
  5. В мясных продуктах натрия содержится довольно много: баранина 101мг, говядина 73мг, свинина 65мг, телятина 108мг, печень говяжья 104мг, сердце говяжье 100мг, язык говяжий 100мг (на 100г продукта).
  6. Натрий в рыбе. В 100г горбуши присутствует 100г минерала, карпе 55мг, кете 100мг, минтае 120мг, сельди 100мг, скумбрии 100мг на 100г продукта.
  7. Натрий есть в питьевой воде.

в каких продуктах содержится натрий

Пищевая соль и натрий.

Еще одним источником натрия является пищевая соль. Пожалуй, это самый главный источник. Подсаливать мы любим все, и чем больше, тем вкуснее. Но хочу отметить, что натрий нужен нашему организму в определенных количествах. Суточная норма минерала составляет 1300мг для взрослого человека. Если в день вы употребляете больше этого минерала, то это приводит к отекам, возбудимости нервной системы, повышению артериального давления, судорогам в мышцах. Задержка жидкости в организме нарушает работу сердца и почек. Поэтому, все должно быть — в меру. В сутки рекомендуется употреблять 4-6г соли, это примерно чайная ложка.

В 100г пищевой соли содержится 524г натрия.

Если, вы все-таки хотите, побольше подсолить, то используйте морскую соль – в ней меньше натрия. Но кроме этого макроэлемента присутствует калий, кальций, магний, марганец, медь, бром, селен, железо, йод, кремний, цинк. Все эти минералы выполняют определенные функции в нашем организме, без них наша жизнь не возможна.

Еще в каких продуктах содержится магний читайте в моей статье.

Заключение.

Хотя сегодня наше СМИ настроено против употребления натрия, избыток натрия в организме встречается чаще, чем недостаток. Но все же нельзя отказываться от этого минерала совсем, так как его роль в организме велика.

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: