Состав бифидока.

состав бифидокаБифидок – это кисломолочный продукт, приготовленный путем сквашивания молока коровьего молочнокислыми микроорганизмами и бифидобактериями.

В состав бифидока входят витамины, минералы и незаменимые аминокислоты.

В 100г бифидока содержится кальций 210мг, фосфор 80мг, натрий 102мг, калий 245мг, магний 14мг, железо 0,36мг.

В напитке присутствует витамин А, витамин Д, витамин В1, витамин В6, витамин В12, ниацин, пантотеновая кислота, фолацин, витамин С.


В состав бифидока входят все незаменимые аминокислоты, поэтому он имеет высокую биологическую ценность.

Чем полезен бифидок?

Он содержит все незаменимые вещества необходимые для правильного функционирования всего организма. Отличительной особенностью этого напитка являются бифидобактерии. Эти полезные бактерии первоначально выделены из кишечника человека и адаптированы к молочной среде. Поэтому употребляя напитки, в состав которых входят бифидобактерии, мы тем самым увеличиваем их количество в кишечнике. Для развития бифидобактерий в кишечнике нужны определенные условия, например, в кислой среде они погибают. Поэтому чем больше бифидобактерий в напитке, тем больше вероятность, что они окажутся в кишечнике.

В настоящее время ученые работают над тем, как максимально сохранить эти бактерии в продукте. Для этого в напитки добавляют пребиотические вещества, которые стимулируют рост и развитие бифидобактерий.

Вот чем полезен бифидок и не только…

Польза бифидобактерий для кишечника.

К полезным свойствам бифидобактерий относят:

  1. препятствуют размножению патогенной, гнилостной и газообразующей микрофлоры в кишечнике;
  2. являются фактором защиты организма, особенно раннего возраста, от кишечных инфекций;
  3. способствуют процессам переваривания пищи;
  4. участвуют в синтезе и всасывании витаминов группы В, витамина К, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты;
  5. способствуют лучшему усвоению кальция и витамина D.

состав бифидока

Бифидок при грудном вскармливании.

Молодым мамам необходимо заботиться не только о здоровье малыша, но и о своем здоровье тоже. Поэтому в рационе женщины при грудном вскармливании должны быть кисломолочные напитки – бифидок, кефир, ацидофилин, простокваша. Они содержат не только полезные вещества в своем составе, но и живые микроорганизмы. В составе бифидока – это бифидобактерии. Эти бактерии способны предотвратить дисбактериоз в кишечники человека. Дисбактериоз может быть вызван стрессовой ситуацией и несбалансированным питанием, что для молодых мам не редкость. Бифидобактерии и молочнокислые микроорганизмы, находясь в кишечники человека способны вступать во взаимодействие с другими микроорганизмами и тем самым снижать их количество.  Так полезные бактерии действуют в отношении «вредных» микробов, предотвращая образование канцерогенов в кишечнике. Чтобы чувствовать себя хорошо и не испытывать кишечных расстройств женщине при грудном вскармливании необходимо следить за питанием.

В свете вышесказанного становится очевидным, что бифидок и напитки с бифидобактериями обладают высокой пищевой и биологической ценностью, так как в их состав входят все незаменимые вещества. В состав бифидока входят пробиотические культуры микроорганизмов, которые защищают наш кишечник от патогенных микробов и продуктов их жизнедеятельности.

 

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: