Польза и вред березового сока для организма.

березовый сок польза и вред для организмаБерезовый сок или как в народе называют «березкины слезки» собирают с начала апреля до середины мая. Вкус его похож на родниковую воду со сладковатым привкусом. Причиной такого привкуса являются сахара.

Натуральный березовый сок содержит минеральные вещества, витамин С и группы В, дубильные вещества и фитонциды. Аскорбиновой кислоты в соке 5мг на 100мл сока. Минералы в березовке: калий, магний, железо, кальций, фтор, медь, марганец.

Полезные свойства.

  1. Антисептик. Почему? За счет присутствия эфирных масел, сапонинов и дубильных веществ.
  2. Диетический напиток, так как имеет низкую калорийность – 22ккал (на 100г продукта). Желающим похудеть следует включать этот целебный напиток в свой рацион, так как он полезный и низкокалорийный.
  3. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Напиток стимулирует выделение желудочного сока, необходимого для нормальной жизнедеятельности. Улучшает обмен веществ.
  4. За счет присутствия витамина С березовка повышает сопротивляемость организма к простудным и вирусным заболеваниям
  5. Сок полезен для зубов. Защищает зубную эмаль.
  6. Избавляет от депрессии и усталости.

березовый сок польза и вред для организма

  1. Благодаря содержанию магния и калия эффективен при болезнях сердца и сосудов.
  2. При регулярном употреблении напиток способен выводить токсины.
  3. Обладает мочегонным действием, поэтому снижает отеки.
  4. Стимулирует мозговую деятельность.
  5. Эффективен при артериях и радикулитах.
  6. Этот напиток можно пить в больших количествах при подагре.

Вред березового сока

Напиток нельзя пить при язве желудка и аллергии на пыльцу березовых сережек.

В заключении отмечу, что березовый сок полезен беременным женщинам, кормящим мамам. Можно давать напиток детям с 1 года.

Как сохранить полезные свойства сока надолго?

Всем известно, что березовый сок хранится  не более 24 часов, а потом прокисает. Поэтому  если вы набрали много «слезок», то заморозьте и тогда свежий  и полезный напиток можно пить весь год.

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: