В каких продуктах содержится лизин?

        лизинЛизин относится к незаменимым аминокислотам. Это аминокислота не синтезируется в организме человека, а попадает туда исключительно с пищей. В 1950г было выявлено, что в пищевых продуктах содержится вещество, которое снижает активность вируса герпес. Это вещество и назвали – лизин.

Для чего организму человека нужен лизин?

        Лизин в организме человека выполняет ряд очень важных функций. К ним относятся:

  1. Участвует в формировании костей. При дефиците лизина увеличивается выход кальция с мочой;
  2. Нормализует обмен азота у взрослых и детей (при недостатке азота наблюдается дистрофия, апатия, иммунодефицит);
  3. Необходим для восстановления тканей , особенно в послеоперационных период;
  4. Снижает кровеносное давление, предотвращает развитие атеросклероза, сочетание = витамином С (2700мг в сутки), лизин (450мг в сутки), пролин (450мг в сутки);
  5. Обладает противовирусным действием (герпес, ОРВИ);
  6. Участвует в образовании гормонов эндокринной системы;
  7. Способствует выработки ферментов;
  8. Тормозит полностью и блокирует распространение рака;
  9. В сочетании с аргинином способствует высвобождению гормона роста;
  10. Лизин + железо + цинк, такое сочетание соединений способствует росту волос;
  11. Лизин+  аргинин замедляет старение.

     Суточная норма аминокислоты лизин составляет 4000мг в сутки.

Где содержится лизин?

      Источниками лизина являются продукты, содержащие белок. Много лизина содержится в мясных продуктах.

 

Продукты, богатые лизином

Содержание лизина, мг в 100г продукта

Овсяная крупа

420

Миндаль

473

Фундук

539

Творог нежирный

1450

Сыр голландский

1580

Говядина (мякоть)

1742

Мясо кролика

2199

Кета

2300

Сельдь атлантическая

1800

Консервы «Тунец»

1980

 

           Суточную норму лизина можно получить, если съесть 200г консервы "Тунец" и 80г творога нежирного.

lizin

      При недостатке лизина наблюдается анемия, раздражительность, слабость, усталость.

Лизин детям

     Для детей необходимо употреблять продукты, богатые этой незаменимой аминокислотой, так как она способствует росту детей. Лизин нормализует обмен азота. Азот в чистом виде не содержится в организме, а представляет собой азотсодержащие соединения. К таким соединениям относятся белки и аминокислоты. Дефицит белков и аминокислот у детей наблюдается при неправильном питании. недостаток азота у детей может привести  к задержке умственного и физического развития. Поэтому маме необходимо следить, чтоб ребенок получал весь комплекс незаменимых аминокислот.

Женщинам для востановления после родов необходимо употреблять белковые продукты, богатые лейцином, лизин, метионином и другими кислотами.

Вот основные продукты в которых содержится лизин.

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: