Картофель при диете

kartofel pri dieteЧто такое диете? В наше время под понятием диета подразумевается – отказ от жирной углеводной, сладкой и вкусной пищи. Но диета – это образ жизни и режим питания. Не существует какой-то универсальной диеты для всех. Каждый человек индивидуален и диета должна быть разработана в соответствии с его образом жизни и заболеваниями. Поэтому, сегодня, попробуем разобраться при каком образе жизни и заболеваниях можно есть картофель, а при каком нет (картофель при диете).

 

Кому не рекомендуется есть картофель?

 

  1. Картофель- виновник избыточного веса. Это углеводсодержащий овощ, который обладает высоким гликемическим индексом. При употребление картошки, происходит быстрое увеличение сахара в крови, при этом начинает вырабатываться инсулин. Инсулин распределяет часть глюкозы по крови, а остальную откладывает в жир. Поэтому людям с повышенной массой тела лучше есть продукты с низким гликемическим индексом (капуста, огурцы, брокколи, перец).

Советы:

— чтобы снизить гликемический индекс картофеля необходимо вместе с ним употреблять сырую морковь, сырую капусту, огурцы, перец.

— в жареном картофеле ГИ выше, чем в вареном или печеном.

— нельзя есть картофель с жирными продуктами (маслом сливочным, соленым салом).

— заменить картофель на гречку, перловку. Эти крупы содержат больше клетчатки и меньше ГИ.

2.  Картофель имеет высокую калорийность. Энергетическая ценность 100г овоща составляет 80ккал; это больше чем в кабачках 23ккал, моркови 30ккал, огурцах 14ккал, перец 26ккал.

Советы:

— Поэтому после употребления блюда, содержащего картошку, неплохо было бы дать организму физическую нагрузку (побегать или сходить в спортзал).

— Если вы ведете преимущественно сидячий образ жизни, то необходимо исключить из своего меню картофель.

-картофель, при  сахарным диабете, есть не рекомендуется.

Кому можно есть картофель?

  1. Детям с 1 года. В меню детей с 1 года должны присутствовать овощи, поэтому для набора веса это не плохой вариант. Следите за реакцией ребенка на этот овощ, та как он содержит аллергены. В картофеле есть витамины группы В, которые нормализуют работу нервной системы.
  2. Картошку можно есть людям с заболеванием сердца, так как он содержит много калия
  3. Людям, ведущим подвижный, активный образ жизни, но в меру не более 300г в сутки.

 

kartofel pri diene 2

Диета на картофеле.

Монодиеты стали модным явлением в последнее время. Диета на картофеле или картофельная диета  не принесет пользы, так как организму ежедневно нужен определенный набор полезных и незаменимых веществ (витамины, минералы, аминокислоты, омега-3 жиры, клетчатка).

Давайте представим, что вы все-таки решили сесть на диету на картофеле. Человек, желающий похудеть должен в сутки получать примерно 1300-1500ккал. Энергетическая ценность двух килограмм печеного картофеля составляет 1350ккал, значит вам в сутки нужно съесть 2кг овоща.

Съев 2кг картошки, организм восполнит суточную потребность в

— омега-3 жирных кислотах на 16%,

— пищевых волокнах на 30%,

— витамин А – 0%,

— витамин В1-136%,

— витамин В2 на 70%,

— витамин РР на 110%,

— витамин С 88,89%,

— витамин Е на 13%,

— витамин В6 на 225%,

— биотин на 4%,

— пантотеновая кислота на 84%,

— фолацин на 4%,

— витамин Д на 0%,

— витамин В12 на 0%.

Сев на картофельную диету, вы не получите витамина А, витамина Д, витамина В12, очень мало в картошке биотина, витамина Е и фолацина, омега-жиров.  Недостаток этих витаминов может нанести значительный вред здоровью.

Можно или нельзя есть картофель при диете от ожирения? На этот вопрос я ответила бы так: можно, только в качестве жидкого супа или салата, а от пюре или тушеной картошки стоит отказаться, хотя бы на время.

Правильное питание- залог вашего здоровья!

Оставьте комментарий, если вам понравилась статья!

 

 

Поделиться в соц. сетях

0

Выскажите свое мнение

%d такие блоггеры, как: