Правильное питание

Все здоровые люди любят жизнь.

Гейге Г

 

малинка, малина Каждый человек должен в какой-то момент задать себе вопрос: Что наиболее ценно для меня в жизни? Богатство, слава или здоровье. Жизнь сама по себе является чудом. И это чудо в ваших руках. Это сокровище из сокровищ.

Человек, из своей несдержанности в еде, умирает, не прожив и половину жизненного пути. Потребляет вредную пищу, запивая ее ядовитыми напитками, а потом удивляется, почему он не живет 100 лет.

Тайна здоровья, заключается во внутреннем очищении и восстановлении с помощью натуральной пищи. Когда вы очищаете организм с помощью разгрузочных дней и натуральных продуктов, ваш организм требует ежедневной физической нагрузки, вы сами делаете свое тело таким , каким вам хотелось бы его видеть.

Питаясь правильно, человек предотвращает преждевременное старение.

Разгрузочный день и здоровый образ жизни  помогает вывести яды из организма. Ведь в наше время производители пищевых продуктов не гнушаются ничем, ради собственной выгоды. И тогда в ход идет вся таблица Менделеева, все неорганические соединения, которые наш организм воспринимает как яд.

Перед тем как преступить к разгрузочному дню, проконсультируйтесь с врачом. Рекомендую устраивать 1 разгрузочный день в неделю, но к нему следует подготовиться.

Правильное питание — взгляд современного человека.

У каждого человека есть представление о правильном питании. У большинства из нас оно такое: Здоровое питание – это употребление пищи небольшими порциями в одно и тоже время, причем в этом небольшом количестве продуктов должны содержаться все полезные вещества и обязательно, все незаменимые факторы питания, необходимые для правильного функционирования всех наших внутренних органов и систем и для поддержания определенного состава всех жидкостей (кровь, лимфа).  Но главным условием является – отсутствие вредных веществ, то есть необходимо так приготовить пищу, чтоб в ней было мало вредных веществ. Опасные вещества образуются например при жарке продуктов, а также при несоблюдении санитарных условий.


Незаменимые факторы питания – это вещества источником которых являются пищевые продукты. Кроме этих веществ есть и другие полезные соединения, источником которых могут быть пищевые продукты, а также они могут синтезироваться в организме человека. Но если, нарушена работа какой-то системы (пищеварительной, эндокринной и другой), то нужные вещества не образуются и тогда их источниками станут только продукты питания. 

Правильное питание и незаменимые вещества.

К незаменимым веществам относят:

Витамины.

«Витамины – жизненно важные вещества для организма человека. Наша жизнь не возможна без витамин. Ежедневно организм человека должен пополняться этими уникальными веществами. К ним относятся – фолацин, пантотеновая кислота, биотин, витамины группы В (В1, В2, В6, В12), ниацин, витамины К, Е, D, аскорбиновая кислота, ретинол.

Для каждого витамина учеными установлена ежедневная норма потребления. Для беременных женщин и кормящих мам эти нормы выше.

Главными витаминами женщины во время беременности являются витамин А, витамин В12, витамин С, витамин D, витамин Е и фолиевая кислота.

О пользе этих витаминов можно узнать из раздела: Витамины. Для того чтобы рацион женщины был сбалансирован по витаминам, необходимо придерживаться диеты, составленной по всем правилам здорового питания.

Клетчатка.

Всем известно, что клетчатка улучшает перистальтику кишечника, то есть способствует продвижению пищевого кома по кишечнику. Продукты, богатые клетчаткой, должны присутствовать в рационе и женщин и мужчин, но особенно пищевые волокна нужны женщинам при беременности и детям. Во время беременности растущая матка давит на органы пищеварения, что может привести к запорам.

Минералы для детей.

минералы, минеральные вещества, витамины, фрукты.

Минералы – это незаменимые факторы питания. Источником минеральных веществ для детей и взрослых являются пищевые продукты. К минеральным веществам относятся: кальций, фосфор, калий, магний, натрий, сера, хлор, железо, йод, цинк, марганец, медь, кремний и другие. Каждое из этих веществ выполняет свою уникальную функцию, при недостатке или избытке минералов наблюдаются патологические изменения в организме ребенка. Поэтому мамам необходимо следить за питанием ребенка, включать в рацион малыша каши, молочные продукты, фрукты и овощи.

Омега – 3. Полиненасыщенные жирные кислоты.

Омега-3 жирные кислоты не синтезируются в организме человека, поэтому учеными разработаны ежедневные нормы поступления полиненасыщенных жирных кислот в организм человека.

В последнее время стало модным «сидеть» на монокомпонентных диетах или исключать все продукты, содержащие жиры. Но, это не правильно.

Все пищевые вещества , которые не образуются в организме человека должны поступать с пищей, к таким веществам относятся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Главным источником омега-з- жирных кислот являются растительные масла. Но необходимо учитывать, что при нагревании масел полиненасыщенные кислоты разрушаются, поэтому лучше растительные масла включать в рацион в виде заправок к салатам.

Пробиотики и правильное питание.

Пробиотики – это бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника. Пробиотики могут быть в виде лекарственных препаратов или пищевых продуктов. Пробиотические лекарственные препараты детям назначает педиатр при дисбактериозе. Причиной дисбактериоза является прием антибиотиков или неправильное питание. 

Можно микрофлору человека восстановить продуктами- пробиотиками.  К таким продуктам относятся – кисломолочные напитки (кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, бифидок). Эти продукты содержат живые лактобактерии и бифидобактерии, которые благотворно влияют на кишечную микрофлору детей и взрослых.

Пребиотики.

Пребиотики – это пищевые вещества, которые ферментируются микроорганизмами толстого кишечника человека и стимулируют ее рост и размножение.

Первый пребиотик ребенок получает с молоком матери. В качестве пребиотического вещества в грудном молоке присутствуют олигосахариды. Другим пребиотиком является стойкий крахмал. Источником такого крахмала считается рис. Поэтому детям с 6 месяцев рекомендовано давать рисовую кашу. Для нормальной работы кишечника, меню должно быть составлено так, чтобы в нем содержались пребиотические продукты.

Незаменимые аминокислоты для человека.

Витамины, минералы, клетчатка, омега-3 жирные кислоты, пребиотики обуславливают пищевую ценность продукта.

Незаменимые аминокислоты определяют биологическую ценность продукта.

Аминокислоты (фенилаланин, валин, лейцин и другие) в продуктах должны содержатся в определенном соотношении, только тогда они полностью усваиваются организмом.  Если это соотношение нарушено, то биологическая ценность продукта  снижается. Поэтому в рацион детей, беременных женщин, кормящих мам, спортсменов, людей страдающих ожирением и тех кто ведет здоровый образ жизни необходимо включать белковые продукты (сыры, творог, мясо, рыба, горох, орехи, фасоль).

Вот о этих веществах и пойдет речь в следующих статьях.

Да, правильное питания – это скучно и лень, и не хватает времени. Я считаю, нужно один раз разобраться и все-таки выработать стратегию по своему здоровому, сбалансированному питанию и стараться придерживаться ее, потому что это ваше здоровье и здоровье ваших детей. Надеюсь, что информация на моем сайте поможет вам разобраться: Какие продукты полезные?  Как их правильно приготовить, чтобы сохранить все нужные для организма вещества?

Многие из нас мечтают похудеть, но похудение то же должно быть правильное, без системного подхода к этому непростому вопросу ничего не получится. Ведь при недостатке в организме хотя бы одного витамина или минерального вещества или аминокислоты, нарушается работа всего организм, нарушается обмен веществ, в этом случае о снижении веса можно забыть. Вести здоровый образ жизни необходимо не только для того, чтобы похудеть, но и чтоб быть всегда молодым и здоровым.

Правильное питание – это наше здоровье и красота.  Думаю, в ближайшем будущем питаться правильно станет модно, потому что люди все больше задумываются о том, что съесть и с чем съесть.

Литература:

1. Поль С. Брэгг. "Чудо голодания" , Москва, 1990г.

Обсуждение закрыто.